Four à convection 4 niveaux 600x400 mm - Unox

Four à convection professionnel UNOX Rossella 60x40Le four à convection UNOX Rossella, modèle LineMiss Manual, est conçu pour les professionnels de la cuisine souhaitant allier performance et praticité. Équipé d'un humificateur manuel et de commandes rotatives, il permet une cuisson optimale grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité.Performance et efficacitéCe four offre une plage de température de 80° à 260°C, permettant una cuisson variée et précise. Avec ses deux ventilateurs, la circulation de l'air garantit des résultats homogènes, idéaux pour la pâtisserie ou le rôtissage. Son excellente isolation optimise la consommation d'énergie tout en préservant la qualité des aliments.Conception pratique et ergonomiqueMesurant 80 cm de large, ce four s'intègre aisément dans les cuisines professionnelles. Son éclairage intérieur permet une visibilité accrue pendant la cuisson, tandis que l'opération manuelle garantit un contrôle total sur le processus culinaire.Qualité et fiabilitéFabriqué en acier inoxydable, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive. Sa fabrication de qualité et les certifications NSF et CE en font un choix fiable pour les chefs exigeants.AvantagesHumidification contrôlée : Ajoutez l'humidité souhaitée pour une cuisson idéale des pains et pâtisseries.Facilité d'utilisation : Panneau de commande intuitif avec boutons rotatifs pour un réglage rapide.Capacité de stockage : Dimensions intérieures adaptées à la norme bakerynorm 60 x 40 cm.Durabilité : Conception robuste pour résister aux conditions de travail les plus exigeantes.Le four à convection UNOX Rossella est l'outil indispensable pour les professionnels cherchant à optimiser leur production tout en garantissant la qualité des plats servis.Caractéristiques techniquesMarque : UnoxDimensions extérieures : 80,0 x 77,4 x 50,9 cmPuissance : 6.500 WConnexion alimentation : 380-415V-3NNombre de vitesses de ventilateur : 1