METRO Professional Congélateur rapide / Refroidisseur rapide GBF4511BN, Acier inoxydable, 75 x 81.5 x 88 cm, 5xGN 1/1 40 x 60 cm, Argenté

La cellule de congélation rapide / cellule de refroidissement rapide GBF4511BN de METRO Professional est une solution de réfrigération et de congélation performante pour une utilisation professionnelle. Avec une capacité de 5x GN 1/1 et des plateaux de 60 x 40 cm, il offre suffisamment de place. La puissance de réfrigération est impressionnante : avec un rendement de refroidissement rapide de 25 kg en seulement 90 minutes (de +65° à +3°) et un résultat de congélation rapide de 15 kg en 240 minutes (de +65° à -18°), cet article vient facilement à bout de grandes quantités. L'espace de 65 mm entre les grilles permet une circulation efficace de l'air, tandis que le boîtier en acier inoxydable est non seulement durable, mais aussi facile à nettoyer. En termes d'efficacité énergétique, la consommation est de 0,0576 kWh/kg pour le refroidisseur et de 0,2804 kWh/kg pour le congélateur. (classe climatique 4). La commande numérique permet un réglage précis de la température, tandis que le dégivrage automatique et le refroidissement assisté par ventilateur assurent une répartition uniforme de la température dans tout l'intérieur. La porte dispose d'une serrure pour la sécurité et le contrôle. L'affichage de la température vous permet de voir à tout moment la température intérieure. Les dimensions de l'intérieur sont de 61 × 42 × 36.4 cm (L x L x H) et les dimensions totales du produit sont de 70 × 81.5 × 88 cm (L x L x H). Avec un poids net de 88 kg et des pieds réglables (30 mm), il est facile à installer et à déplacer. Avec une capacité nette de 94 litres, cette solution est optimale pour toute cuisine professionnelle nécessitant une réfrigération et une congélation rapides des aliments.