Matfer Moule Exoglass® ramequin 8.2 cm x 6 - 345604 Matfer - 345604

A propos de la gamme : Moules Exoglass® : Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes. Les moules Exoglass® sont : - Anti adhérents. - Indéformables et rigides. - Inoxydables et lavables au lave vaisselle. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle générati on exoglass ® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass®, ces moules sont indéformables. Préparation des moules : Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte. Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Polyvalents : sucrés ou salés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Adaptés à la production moderne : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Sans aspérité, lavables à la main ou au lave-vaisselle. Référence fabricant : 345604 Code EAN : 3334493456042