Gobel - Cercle à mousse inox - épaisseur 8/10è - Ø120 mm h45 mm - 865020

Des desserts parfaitement réussis : Le cercle à mousse en inox vous permet de réaliser de délicieux tartares, mousses, et tartes à bords lisses. Supporte une température maximale de 300° C. Matériaux de qualité : Il est fabriqué en inox un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. Efficace et Pratique : Il sert à la confection de mousses de fruits, panna cotta, cheesecakes, entremets, tartares, gratins et autres mets. Après cuisson, il assure un démoulage rapide de vos préparations.Fabrication française : labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique ce produit en France grâce à son savoir-faire unique. La marque des pâtissiers : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.