Farine intégrale de blé à la meule T150 bio Sac 5kg Moulin de Colagne

Le moulin de la ColagneAu milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.La farine T150La farine intégrale T150 est la plus riche en minéraux. Elle en contient plus de 1,4 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 90 à 98 kg de farine intégrale. La farine intégrale T150 est utilisée pour préparer du pain dit intégral, riche en éléments nutritifs et en saveurs. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu'en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir Composition: Farine type 150 issue d'un mélange de blés meuniers biologiques *, obtenue sur meule de pierre en silex et affinée au système SODER.Céréale contenant du glutenRisque contamination croisée avec : sésame, soja Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 349 kcal / 1461.19 kJMatières grasses: 1.7 g /100 g dont Acides gras saturés: 0.3 g /100 gGlucides: 69 g /100 g dont Sucres: 2.2 g /100 gProtéines: 10 g /100 gSel: 0.01 g /100 gFibres: 7.9 g /100 g (allergènes : gluten, sésame, soja)