Mixer planétaire - 40 L - jusqu'à 20 kg de pâte - 3 vitesses

Ce puissant batteur planétaire doté d'un grand bol de 40 litres est idéal pour toute cuisine professionnelle. Vous pouvez non seulement pétrir la pâte sans effort grâce au crochet inclus, mais aussi fouetter la crème et battre les blancs d'œufs en un rien de temps grâce au fouet en acier inoxydable. Selon le type de pâte, vous pouvez régler le pétrin à la vitesse souhaitée : 80, 160 ou 310 tr/min. Indispensable dans les grandes cuisines de restauration Dans les cuisines où de grandes quantités de pâte sont traitées, comme les restaurants, les boulangeries, les cantines d'entreprise et les cuisines scolaires, ce puissant mélangeur planétaire est exactement ce qu'il vous faut. Le robuste bol de mélange en acier inoxydable permet de pétrir facilement 20 kg de pâte à pizza. Grâce au moteur puissant et aux engrenages métalliques, de grandes quantités de pâte sont mélangées sans effort à l'aide du crochet pétrisseur. Outre la pâte à pizza, le batteur planétaire peut également traiter jusqu'à 16 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain à pétrir est de 5 kg. Grâce au levier situé sur le côté, vous pouvez facilement abaisser le bol de mélange rempli après le pétrissage. Très convivial et facile à nettoyer Grâce à ses boutons de démarrage et d'arrêt séparés, ce mélangeur planétaire de haute qualité est facile à utiliser. Pour garantir une bonne sécurité, le bol de mixage est fermé par une grille de protection en acier inoxydable pendant le mixage, le battage et le pétrissage. Les doubles interrupteurs de sécurité intégrés garantissent une utilisation sûre de cet appareil de cuisine. Toutes les pièces détachées se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux. Le revêtement anti-rayures du boîtier en acier inoxydable permet d'éviter les rayures. Le mélangeur planétaire peut être complété par divers accessoires, tels que des paniers assortis et un chariot mobile. Caractéristiques : 3 vitesses : 80, 160, 310 TR/MIN Transmission robuste par courroies et engrenages Grille de protection en acier inoxydable au-dessus de la cuve Interrupteur de sécurité dans la grille de protection Boutons de démarrage et d'arrêt séparés Boîtier robuste en fonte avec revêtement résistant aux rayures Caractéristiques du produit : Poids net : 150 kg Capacité nette du bol : 34l Dimensions de la cuve : Ø375 x H370mm Dimensions de l'unité : L630 x P620 x H1011mm Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 1500W Couleur : Gris lourd Capacité de production : Pâte à pizza max. 20.00 kg de pâte Pâte à pain max. 16.00 kg de pâte Pâte à pain min. 5.00 kg de pâte Inclus : Bol de mélange en acier inoxydable 40L Crochet à pâte en aluminium Batteur plat en aluminium Fouet en acier inoxydable