MesZépices - Mélange pour saumon gravlax aux baies de Timut - Sachet de 1 kg

Composition : Gros sel de Guérande, sucre roux, aneth, poivre de Madagascar, écorces de citron, baies roses, baies de Timut Le mélange pour saumon gravlax aux baies de Timut est spécialement conçu pour préparer ce plat nordique raffiné et parfumé. Il associe sel, sucre et herbes aromatiques à des épices et baies uniques, offrant équilibre et intensité aromatique. Idéal pour parfumer le saumon cru, il permet de réaliser un gravlax délicatement salé, légèrement sucré et subtilement épicé, avec des notes citronnées et fruitées. Facile à utiliser, il suffit de recouvrir le saumon de ce mélange et de le laisser mariner plusieurs heures au réfrigérateur pour obtenir une texture fondante et des saveurs complexes. Ce mélange peut aussi enrichir d'autres poissons ou fruits de mer, apportant originalité, goût raffiné et authenticité à vos préparations culinaires.