Matfer Moule Exoglass® brioche 7.5 cm x 12 Matfer - 345234

Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations. ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur. Les moules EXOGLASS® sont : - Anti adhérents - Indéformables et rigides - Inoxydables et lavables au lave vaisselle Ils assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile / Robustesse et rigidité : Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Ils peuvent passer du congélateur au four. ; Entretien facile : Sans aspérité. lavables à la main ou au lave-vaisselle.