DIAMOND - Four rotatif boulangerie/pâtis -15/18 niveaux
- Marque: Diamond
- Construction robuste en acier inox AISI 304
- Productivité élevée avec 15/18 niveaux
- Température réglable de 50 à 300°C
- Échangeur de chaleur haute performance pour faible consommation
- Dimensions 1120 x 1930 x 2240 mm, idéal pour les grandes cuisines
TVA incl. 29.911,20 €
- Construction robuste en acier inox AISI 304
- Productivité élevée avec 15/18 niveaux
- Température réglable de 50 à 300°C
- Échangeur de chaleur haute performance pour faible consommation
- Dimensions 1120 x 1930 x 2240 mm, idéal pour les grandes cuisines
- version au gaz.
- en option : chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).
- conçus pour des productivités très importantes, enfournement et
désenfournement rapide.
- façade en acier inox aisi 304.
- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.
- chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.
- chambre de cuisson, réalisé en acier inox aisi 304.
- porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.
- aspirateur pour évacuation du condensât de série.
- panneau des commandes analogique, régulation de la température
électronique de 50 a 300°c.
- Éclairage intérieur .
- vaporisateur incorporé (livré de série).
mm (l x p x h) : 1120 x 1930 x 2240 - kcal/h (gas) : 35000 - kw (elec) : 1 - voltage : 400-230/3n 50-60hz
TVA incl. 29.911,20 €