Contact-grill vitrocéramique GVS 335 FT Roller Grill – Cuisson rapide, dernière génération !

Le contact-grill vitrocéramique GVS 335 FT incarne la dernière génération de contact-grills professionnels. Il est conçu pour les établissements à débit important, avec une polyvalence étendue pour la cuisson des sandwiches et les parts de pizza à réchauffer. Grâce à une technologie vitrocéramique infrarouge associée à un cadre inox « Booster frame » exclusif, le contact-grill GVS 335 FT permet une cuisson ultra-rapide, homogène et sans perte d’énergie. Il offre une utilisation innovante proche d’un effet four fermé. Triple technologie de cuisson pour un rendement exceptionnel Le contact-grill vitrocéramique GVS 335 FT repose sur la combinaison unique de trois technologies complémentaires : 1. Cuisson par contact sur plaques vitrocéramiques totalement lisses, assurant un marquage précis et une transmission directe de la chaleur 2. Rayonnement infrarouge des foyers vitrocéramiques, pour une montée en température très rapide et une cuisson à cœur efficace 3. Pression calibrée avec effet four grâce au cadre chauffant inox “Booster Frame”, qui ferme totalement le contact-grill et supprime toute déperdition d’air chaud Cette synergie permet une cuisson homogène en temps record, sans dessèchement des produits. Sandwiches croustillants et fondants à cœur Le contact-grill totalement lisse GVS 335 FT permet de cuire et presser des sandwiches parfaitement équilibrés : – pain croustillant à l’extérieur, – garniture fondante et chaude à cœur (environ 65°C). La cuisson se fait sans fumée ni odeur. L’appareil électrique peut s’utiliser sans hotte ni extracteur, ce qui en fait un équipement idéal pour les comptoirs, kiosques, food courts et points de vente à emporter. Polyvalence étendue grâce au cadre inox chauffant Le cadre inox à poser sur la plaque inférieure transforme le contact-grill en véritable appareil multifonction. Il permet de réchauffer efficacement : – parts de pizza, – quiches, – tartes flambées, – produits snacking plats ou ouverts, tout en conservant texture et moelleux, grâce à l’effet four fermé et aux foyers infrarouges. Confort d’utilisation et précision Le contact-grill vitrocéramique lisse GVS 335 FT est équipé d’une plaque supérieure contre-balancée et s’adapte directement à l’épaisseur des produits. Le thermostat réglable jusqu’à 350°C offre une maîtrise totale des cuissons, tandis que la minuterie électronique avec 3 programmes permet de standardiser les recettes et de sécuriser la production. Entretien facile et rapide Les plaques vitrocéramiques totalement lisses se nettoient facilement par simple coup d’éponge. Le tiroir ramasse-jus intégré, amovible et lavable en machine, facilite l’entretien quotidien.