Pour les clients professionnels

    Fanny Fougerat - Cognac XO Iris Poivré

    Prix:
    56,10 €

    TVA incl. 67,32 €

    80,14 €/l
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    jeu. 11 sept. - lun. 15 sept.
    6,50 €
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    Description du produit
    • 100% Ugni Blanc, Borderies
    • Vendangé en 2006
    • Pas de filtration, pas de passage au froid
    Première cuvée du domaine, ce Cognac surprend car il n’est pas conventionnel. Il est précis, épuré et floral. C’est un 100% Borderies, très fin et agréable. Cépage : 100% Ugni Blanc Appellation : 100% Borderies, sols argilo calcaire Age : Vendanges 2006 Distillation : sans les lies, double distillation alambic de 25 HL, température de coulage des cœurs de chauffe à 18° Vieillissement : 15 % du lot en fûts neuf Pas de filtration, ni passage au froid. Pas de sucre ni caramel ajouté Notes de dégustation : Robe : Robe dorée brillante et lumineuse. Tonalité limpide et naturelle. Nez : Les notes florales et citronnées dominent. Premier nez frais, notes de thé, de fleurs de vigne et de chèvrefeuille. Bouche : : Légère, ronde et fruitée. Bel équilibre entre fruit et tannin. Structure harmonieuse et généreuse. Ambiance florale, orange amère confite, puis noix fraiche. Petite pointe épicée, presque mentholée. 70cl - 40%
    Caractéristiques du produit
    Produit et marque
    RéfAAA0045926153