Spray de démoulage 250ml KING

APPLICATION Spray de démoulage et cuisson alimentaire. A base d'huile de colza, ce spray assure un démoulage parfait des pâtisseries, chocolats, et autres mets sucrés et salés. Il graisse en un tour de main pour réussir à coup sûr toutes les préparations culinaires. Il s'utilise sur tout type de moule (plastique, silicone, inox, aluminium, cuivre, etc.), sur plaques et tapis de cuisson, mais également sur gaufriers, crêpières, ou planchas ! Il s’utilise également sur les instruments de cuisson afin de cuire les viandes, poissons et légumes sans risque d’éclaboussures d’huile. Produit sans odeur ne transmettant aucun goût au produit final. Le spray de démoulage protège le moule de la corrosion et facilite son nettoyage. Sa composition est exclusivement végétale, sans OGM et non ionisée. Fonctionne à chaud et à froid. Permet le démoulage des gelées, flans, desserts sans cuisson, etc. Contient un anti-oxydant naturel permettant une bonne stabilité de la formule (aucun risque de rancissement dans le temps). LIEUX D’UTILISATION Cuisines Snacking Crêperies Pâtisseries Cafétéria, cantines MODE D'EMPLOI Agiter avant utilisation. L'agent de démoulage s'utilise à une température ambiante (20°C à 25°C maximum) pour un fonctionnement optimal. Vaporiser légèrement et uniformément sur les moules et plaques à une distance d'environ 20cm, en couche fine. En cas de bouchage, passer le diffuseur sous l'eau chaude. PRÉCAUTION D'USAGE L’azote, gaz propulseur ininflammable adapté à un usage grand public, exige une utilisation en position verticale ou 45° maximum. Une utilisation dans une autre position peut entraîner des pertes de gaz pouvant provoquer un jet voire une absence totale de pulvérisation. CONDITIONNEMENT Unité de conditionnement (U.C) : Aérosol Unité de vente (U.V) : Carton de 12 unités Boîtier fer blanc diamètre 52 mm / Hauteur 195 mm Volume nominal : 405 ml / Volume net : 250 ml Palettisation: 1728 unités – 144 cartons LEGISLATION USAGE GRAND PUBLIC ET PROFESSIONNEL. Dangereux. Respecter les précautions d’emploi. Nos fiches techniques ont été réalisées dans l'état actuel de nos connaissances certains éléments sont susceptibles d'être modifiés. Photo non contractuelle. 21/12/2021 Indice 3.4 COMPOSITION Ingrédients : huile de colza (97,4%). Emulsifiant : lécithine de colza, huile de coco totalement hydrogénée. Antioxygène : E306. Gaz propulseur : E941 CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Goût : neutre Odeur : neutre Couleur : brun pâle Texture : liquide COMPOSITION NUTRITIONNELLE Information nutritionnelle pour 100 mL (après pulvérisation) Valeur énergétique 3388 Kj/kjoules – 834 Kcal Matières grasses 91 g Dont acides gras saturés 8 g Acides gras mono-insaturés 55 g Acides gras polyinsaturés 28 g Glucides 0 g Dont sucres 0 g Protéines 0 g Sel < 0,01g CONDITIONS DE CONSERVATION Durée de vie (DLUO) : 36 mois Durée de vie après ouverture : Fin DLUO si conditions de conservation respectées Conditions de conservation : conserver dans un endroit sec Température de conservation : 0-50°C. 20°C à 25°C pour un fonctionnement optimal Température de transport : température ambiante CARACTERISTIQUES PRODUIT A. Microbiologie Flore aérobie mésophile NF EN ISO 21149 : < 10 UFC/g Levures NF EN ISO 16212 : < 10 UFC/g Moisissures NF EN ISO 16212 : < 10 UFC/gSMQ.02.F01-C B. Physico-chimie Acidité oléique : ≤ 0,1% Humidité : ≤ 1% Densité : 0,92 C. Allergènes Non D. Régimes alimentaires Casher : non Hallal : non Le produit convient aux ovo-lacto végétaliens, végétaliens, céliacs, allergiques aux noix, intolérants au lactose.