Roller Grill Friteuse professionnelle sur coffre avec vidange et filtration automatique d'huile, 1 cuve, 16 Litres, OFS 16

Friteuse électrique sur coffre OFS 16 avec filtration automatique d’huile La friteuse électrique sur coffre OFS 16 Roller Grill est conçue pour les professionnels du fast-food, snacking intensif et restauration à fort débit. Avec sa cuve grande capacité de 16 litres et sa technologie à zone froide, elle permet d’enchaîner les productions de fritures avec une qualité constante : frites, beignets, accras, produits frais ou surgelés. Puissance modulable de la friteuse selon vos besoins : Grâce à son commutateur-thermostat, la friteuse électrique OFS 16 s’adapte à tous les usages : - 4 kW : maintien de l’huile à température - 8 kW : cuisson de produits frais - 12 kW : friture intensive de produits surgelés Cette gestion de puissance permet d’optimiser à la fois la performance de cuisson et la consommation énergétique. Zone froide : qualité et économie La zone froide intégrée retient les résidus hors de la zone de chauffe : - huile plus propre plus longtemps - aucune transmission de goût ni d’odeur - réduction des coûts d’exploitation Filtration d’huile brevetée : simple, rapide et économique La OFS 16 est équipée d’un système de filtration d’huile breveté : - vidange par vanne 3 voies, - filtration rapide en moins de 5 minutes, - jusqu’à 30 litres d’huile économisés par semaine. Un atout majeur pour améliorer la rentabilité et réduire les déchets. Le coffre inox intégré offre un poste de travail complet, stable et adapté à un usage intensif. Il facilite les opérations de vidange, de filtration et de maintenance, tout en optimisant l’ergonomie du poste