Giemme Spoleto - Tournebroche électrique B800 Décalé, Jusqu’à 12 kg, double broche pour cheminées intérieures et extérieures, usage professionnel

Tournebroche électrique B800 Décalé – Professionnel

Le tournebroche électrique B800 Décalé est conçu pour les professionnels du secteur gastronomique qui ont besoin d’une cuisson efficace de grandes quantités de viande. Fabriqué en robuste tôle d’acier et équipé de deux moteurs, il permet de cuire jusqu’à 6+6 kg de viande sur deux broches carrées à une vitesse constante de 2 tours/min. Une broche a une section de 6 mm × 70 cm et l’autre de 5 mm × 70 cm, idéales pour poulets, agneaux, lapins et petits oiseaux.

Caractéristiques principales

• Structure robuste en fer avec base en fonte pour une stabilité maximale pendant le fonctionnement.
• Deux broches décalées : hauteurs fixes de 13,5 cm (basse) et 29,5 cm (haute), distance entre les broches 17 cm.
• Moteurs indépendants pour chaque broche, assurant rotation uniforme et cuisson professionnelle.
• Équipement complet : broches décalées, colonne de support avec 2 appuis, 4 fourchettes en acier inoxydable AISI 304.
• Idéal pour cuire poulets, gigots d’agneau, brochettes de viande, lapins, grives, alouettes et autres petits oiseaux.

Spécifications techniques incluses

• Tour du tournebroche : 38 × 21 × 18 cm, base et couvercle en fonte, 2 moteurs, broches décalées incluses.
• Broche carrée : 70 cm × 6 mm × 6 mm.
• Broche carrée : 70 cm × 5 mm × 5 mm.
• Colonne de support : hauteur 38 cm, avec 2 appuis pour les broches.
• Fourchettes pour viande : acier inoxydable AISI 304 (n° 4).

Le B800 Décalé est la solution parfaite pour ceux qui doivent cuire plus de 10 kg de viande sans occuper trop d’espace dans la cheminée. Grâce à son design élégant, il peut être utilisé aussi bien dans les cheminées intérieures qu’extérieures, s’intégrant parfaitement dans des environnements professionnels et domestiques.