Four inox à convection 4 x GN 1/1, 3000 W, 220 V - MONO

Le four Bartscher AT211-MDI est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Grâce à son air ventilé, il assure une cuisson homogène des aliments, permettant d'optimiser le service en cuisine. Doté d'une commande numérique MDI intuitive, ce four permet un réglage rapide et précis de la température et du temps de cuisson, avec une minuterie allant jusqu'à 120 minutes et une température maximale de 300°C. Son châssis en acier inoxydable, ses glissières GN 1/1, et son double vitrage en font un four professionnel performant et durable. Conception et robustesse Chambre de cuisson en acier inoxydable pour une durabilité accrue Porte à double vitrage limitant les pertes de chaleur et réduisant la consommation énergétique Glissières GN 1/1 amovibles facilitant l'entretien Chambre de cuisson arrondie pour un nettoyage simplifiéPerformance et efficacité Température réglable de 50°C à 300°C par intervalles de 1°C Temps de chauffe rapide : 150°C en environ 12 minutes 2 ventilateurs intégrés garantissant une circulation optimale de l'air Format des niveaux GN 1/1, idéal pour une utilisation en restaurationConfort d'utilisation Manette avec affichage numérique facilitant le réglage de la température et du temps Signal sonore indiquant la fin du cycle de cuisson (de 1 à 120 minutes) Minuterie programmable jusqu'à 120 minutes Commande simple et intuitive adaptée aux environnements de cuisine rapideCaractéristiques TechniquesCapacité et structure Nombre de niveaux : 4 Format des niveaux : GN 1/1 Distance entre niveaux : 70 mm Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable Éclairage intérieur : Oui Affichage LED : Non Type de niveaux : VerticalPerformances et température Plage de température : 50°C à 300°C Temps de chauffe : Environ 12 minutes (150°C) Nombre de ventilateurs : 2 Vitesse du ventilateur : 1 niveauCommandes et fonctionnalités Commande : Manette numérique MDI Réglage de la température : Électronique (précision de 1°C) Interrupteur marche/arrêt : Oui Témoin lumineux : Marche/arrêt Fonction de mémorisation : Oui Interruption du processus de cuisson via régulateur de températureInstallation et consommation Puissance : 3 kW Alimentation : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Type de raccordement : Prêt à brancher Raccord d'eau : Non Degré de protection : IPX3Dimensions et poids Largeur : 700 mm Profondeur : 625 mm Hauteur : 540 mm Poids : 42,2 kgAccessoires inclus 1 grille GN 1/1 1 récipient GNPourquoi choisir le four à convection Bartscher AT211-MDI ? Cuisson homogène et rapide grâce aux 2 ventilateurs intégrés Plage de température élevée (50°C à 300°C), idéale pour diverses préparations Acier inoxydable robuste et facile à nettoyer Commande numérique pour une utilisation intuitive et précise Porte à double vitrage pour une meilleure isolation thermique Conception pratique avec des glissières amovibles et une chambre de cuisson arrondieApplications idéales Restaurants : cuisson homogène et efficace pour les plats préparés Boulangeries et pâtisseries : parfaite répartition de la chaleur pour des résultats optimaux Traiteurs : idéal pour une production rapide et maîtrisée Cuisines collectives et hôtels : fiabilité et polyvalence pour des services intensifsFAQ – Questions FréquentesQuelle est la température maximale de ce four ?Il peut atteindre jusqu'à 300°C, réglable par paliers de 1°C. Peut-on cuire plusieurs plats en même temps ?Oui, le four dispose de 4 niveaux GN 1/1, permettant de cuire plusieurs préparations simultanément. Comment fonctionne la minuterie ?Elle est réglable entre 1 et 120 minutes, avec un signal sonore pour indiquer la fin de cuisson. Le four est-il facile à nettoyer ?Oui, grâce à sa chambre de cuisson arrondie et ses glissières amovibles, l'entretien est simplifié. Le four nécessite-t-il un raccordement à l'eau ?Non, ce four fonctionne sans raccord d'eau, ce qui facilite son installation.