TERRE EXOTIQUE Gingembre en poudre 500g

Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez une touche dans un porc au caramel, une vinaigrette ou dans vos marinades. Nos idées recettes pour utiliser le gingembre en poudre dans votre cuisine : - curry de poulet au gingembre : ajoutez ½ cuillère à café de gingembre en poudre dans votre poêle sur le poulet pendant la cuisson (retrouvez la recette complète plus bas) ; - gingershot : ajoutez 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre avec 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cannelle et du jus de fruit type orange, pomme ou ananas ; - purée de butternut au gingembre : saupoudrez 1 cuillère à café de gingembre en poudre dans votre purée de butternut ; - curry de poisson : ajoutez 1 cuillère à café de gingembre en poudre dans vos oignons pendant leur cuisson ; - confiture abricot gingembre : ajoutez 1,5 cuillère à café de gingembre en poudre dans votre confiture pendant la cuisson ; Le gingembre à travers l’histoire L’histoire du gingembre Les marchants Arabes appelaient le gingembre « zenj », mot qui désignait les habitants de la côte est de l’Afrique. Au Moyen-âge, le gingembre était considéré comme une plante magique grâce à ses propriétés aphrodisiaques ! Au XVIIIe siècle, on conservait le gingembre dans un contenant appelé « pot à gingembre », en Chine, il était le cadeau qu’on offrait aux mariés en signe de fertilité. En Europe, les peintres les plus connus comme Cézanne ou encore Van Gogh ont immortalisé ces pots en les peignant. agriculteurs ont intégré les principes de l’agriculture biologique et l’ont adoptée !