Lentilles corail TRS Sachet de 500g TRS

Originaires d'Inde, les lentilles roses, ou lentilles corail, font partie de la famille des légumineuses. Il s'agit de lentilles rouges décortiquées. Dépourvues de peau, elles ont l'avantage d'être plus digestes que les autres légumineuses. Elles sont parfaite pour la cuisine asiatique mais également pour la cuisine végétarienne. Elles sont souvent utilisées pour préparer des soupes, des ragoûts, des curry, des salades et des plats d'accompagnement. Pourquoi choisir les lentilles corail ?Les lentilles corail sont riches en protéines, en fibres alimentaires, en fer et en diverses vitamines et minéraux essentiels. Elles sont une excellente source de glucides complexes, ce qui en fait un aliment énergétique et nutritif.Elles cuisent plus rapidement que d'autres variétés de lentilles, ce qui les rend pratiques pour les repas rapides et faciles.Les lentilles corail absorbent bien les saveurs, ce qui en fait une base idéale pour les plats épicés et parfumés.Leur texture tendre les rend parfaites pour la purée, les soupes veloutées et les sauces.Elles sont également sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten.Avant de les cuisiner, il est recommandé de bien les rincer à l'eau froide pour éliminer toute impureté. Composition: Lentilles corail TRS Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 349 kcal / 1461.19 kJMatières grasses: 1.3 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 56.3 g /100 g dont Sucres: 0 g /100 gProtéines: 23.8 g /100 gSel: 0 g /100 gFibres: 5 g /100 g (allergènes : Non disponible)