EKA Four électrique combiné à air pulsé avec panneau électronique 11 niveaux, inox

Four électrique combiné convection vapeur 11 plaques GN 1/1 avec panneau électronique Black Mask. Un outil indispensable pour tous les restaurants et épiceries fines avec show cooking qui veulent allier toute la technologie d'un produit de pointe à un style incomparable. Entièrement en acier inoxydable, il est adapté pour de hautes performances, servant jusqu'à 220 repas par cycle de cuisson. Câble: Triphasé + neutre [5G4]-L=1600 mm Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte Charnière avec serrure de porte pour ouverture réglée à 60°, 90°, 120° et 180°. Chambre de cuisson en Acier, porte ventilée avec vitre de contrôle Empilable Pieds réglables.