Spirale B Teflon pour bouleuse KALI S | Pastaline - PC/200080T

La spirale B TEFLON pour bouleuse KALI S Pastaline est l'accessoire idéal pour les professionnels souhaitant obtenir des pâtes de qualité optimale. Elle est parfaitement adaptée à différents types de pâtes, garantissant une hydratation uniforme et un résultat constant à chaque utilisation.

• Configuration pour pizza classique :
  • Cylindre : 60 R
  • Spirale : A
  • Minimum d'hydratation : 50%
  • Maximum d'hydratation : 58%
• Configuration pour pâte à haute hydratation :
  • Cylindre : 12 R
  • Spirale : TEFLON B
  • Minimum d'hydratation : 58%
  • Maximum d'hydratation : 85%
• Configuration pour pâte à pizza ou pains à burger :
  • Cylindre : 12 R
  • Spirale : TEFLON A
  • Minimum d'hydratation : 58%
  • Maximum d'hydratation : 85%
• Configuration pour pâte à pain :
  • Cylindre : 4 R ou 12 R
  • Spirale : TEFLON B
  • Minimum d'hydratation : 58%
  • Maximum d'hydratation : 85%

• Optimisation de la texture des pâtes : Adaptée aux différents types de pâtes, elle assure une hydratation optimale et uniforme.
• Haute performance : Garantit une production constante et de haute qualité avec chaque utilisation.
• Facilité d'entretien : La conception de la spirale TEFLON facilite le nettoyage, assurant une durée de vie prolongée et une performance durable.