Roller Grill Friteuse double professionnelle avec vidange, 2 cuves, 2 x 8 Litres, à poser, FD 80 DR

Friteuse électrique Roller Grill FD 80 DR – Double cuve pour plus de flexibilité et de rendement La friteuse électrique FD 80 DR Roller Grill est la solution idéale pour les professionnels en quête d’une plus grande capacité de production tout en conservant un format compact. Dotée de 2 cuves indépendantes de 8 litres, elle permet de multiplier les préparations ou d’optimiser les cadences en période de forte affluence. Parfaite pour les snacks, food trucks, bars, brasseries et petites restaurations, elle offre une grande polyvalence pour la cuisson de frites, beignets, accras et fritures variées, avec une qualité constante. Double cuve indépendante pour une polyvalence maximale : Grâce à ses 2 cuves distinctes avec commandes indépendantes, la friteuse double FD 80 DR permet : - de cuire simultanément différents produits sans mélange de goûts ou d’alterner les fritures selon les régimes alimentaires (végétarien, sans gluten… ), - d’adapter la production selon le flux (une ou deux cuves en service), - d’optimiser la consommation d’énergie en fonction des besoins. Un véritable atout pour les professionnels souhaitant gagner en flexibilité et en productivité. Zone froide pour une huile propre et une cuisson maîtrisée Chaque cuve est équipée d’une zone froide, qui retient les résidus de cuisson hors de la zone de chauffe. Cela permet : - d’éviter la carbonisation des particules, - de prolonger la durée de vie de l’huile, - de réaliser des cuissons successives sans transfert d’odeur ni de goût. Précision et sécurité au quotidien : Chaque cuve dispose de son thermostat de régulation à bulbe précis (jusqu’à 180°C) pour une température stable et adaptée à chaque préparation. Un thermostat de sécurité indépendant protège chaque cuve contre la surchauffe ou le manque d’huile, avec un réarmement accessible à l’arrière du boîtier. Le micro-interrupteur de contact sécurise l’utilisation de la friteuse en coupant automatiquement la chauffe lors du retrait ou d’une mauvaise position du boîtier. Conception robuste et ergonomique Entièrement en inox, la friteuse électrique FD 80 DR est conçue pour durer et résister à un usage professionnel intensif. Elle est équipée de : - 2 paniers avec poignées thermo-résistantes, - 2 couvercles inox, - voyants de contrôle indépendants pour chaque cuve. Son format reste compact malgré la double capacité pour un aménagement facile sur tous les plans de travail. Entretien rapide et hygiène optimale : La friteuse double FD 50 DR est pensée pour simplifier le nettoyage : - systèmes de vidange intégrés et sécurisés - boîtiers de commande amovibles, - cuves inox lavables en machine, soit un entretien rapide et une hygiène irréprochable au quotidien. La friteuse électrique FD 80 DR Roller Grill offre une combinaison idéale entre capacité, flexibilité et compacité.