Four combiné micro-ondes/convection ultra-rapide | Sofraca - SOFRASPEED

Le four combiné micro-ondes/convection Sofraca est l'outil idéal pour les professionnels à la recherche de rapidité, de performance et de flexibilité. Son écran tactile couleur de 5 pouces simplifie son utilisation et permet de créer et personnaliser plus de 1000 recettes avec photos. Avec des programmes de cuisson pouvant comporter jusqu'à 15 étapes différentes, il répond à tous les besoins des cuisines professionnelles exigeantes.

• Pas besoin de hotte d'extraction.
• Installation simple avec prise monophasée.
• Faible encombrement, installation dès 60 cm de comptoir.

• Facile à nettoyer grâce à ses angles arrondis.
• Filtre à graisse et à air démontables pour un entretien facile.

• Température maximum : 280°C.
• Ventilation : 10 vitesses.
• Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%).
• Port USB pour importer et exporter des recettes.
• Idéal pour les chaînes de restauration.
• Faible encombrement pour une installation rapide.
• Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement.
• Cavité en acier inoxydable à coins arrondis.
• Filtre à air facile d'accès.
• Magnétron basse consommation.
• Convection : Rayonnement Infrarouge pour une cuisson uniforme.

• Capacité : 17 L.
• Puissance max : 3500 W.
• Alimentation : 220/230 V / 50 Hz.
• Micro-ondes : 1500 W.
• Air chaud convection : 3000 W.
• Poids : 64 kg.
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 460 x 675 x 660 mm.
• Dimensions chambre (L x P x H) : 305 x 305 x 185 mm.
• Profondeur entre les pieds : 472 mm.

• Pelle avec protection sur les côtés.
• Panier en téflon rectangulaire.
• Plaque ronde à pizza.
• Disque en téflon.

Formation par téléphone incluse ! Après réception de la machine, contactez notre service technique au 04 67 03 05 79 pour organiser un rendez-vous afin de mettre en service votre four combiné Sofraca et bénéficier d'une formation de 30 minutes sur son utilisation, nettoyage et maintenance.