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Silform Moule silicone 24 Paris-Brest GN1/2 Silform® Matfer - 337004

Marque: Silform
Spécialement développé pour la pâte à choux Grâce aux empreintes pré-formées, le calibrage et le dressage de la pâte à choux devient aisé Une pâte à choux relativement souple épousera parfaitement les empreintes Silform®

Fonctionnalités pour les professionnels

Lavable au lave-vaisselle

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Fonctionnalités pour les professionnels

Lavable au lave-vaisselle

Description du produit

Spécialement développé pour la pâte à choux Grâce aux empreintes pré-formées, le calibrage et le dressage de la pâte à choux devient aisé Une pâte à choux relativement souple épousera parfaitement les empreintes Silform®

Avec le moule Paris-Brest Silform® il n'est pas nécessaire de dorer et de rayer la pâte à choux. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser un four à sole et à voûte. A la sortie du four, les produits sont parfaitement réguliers et lisses sur le dessus. Grâce à l'anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable. Le dessous est clair, net et permet aux choux d'être bien stables.

Caractéristiques du produit

Produit et marque

MarqueSilform

RéfAAA0045563037