Nuoc Mam premium 38°N de Phu Quoc IGP (Vietnam) Bouteille de 500ml Thanh Ha

Découvrez le nuoc mam de Phu Quoc, un assaisonnement vietnamien traditionnel à base d'anchois purs, qui sont fermentés pendant plusieurs mois pour créer une saveur umami irrésistible. Celle-ci est exceptionnelle avec un taux d'azote de 38° soit un des plus hauts disponibles à la vente au monde, ce qui lui confère une intensité aromatique inégalée.Cette sauce poisson premium offre une saveur riche et équilibrée, avec des notes salées et légèrement sucrées qui complètent parfaitement une variété de plats. Que vous l'utilisiez comme condiment, comme ingrédient principal dans vos marinades ou comme base pour vos sauces, son goût exquis rehaussera instantanément vos créations culinaires.De plus elle provient de la région la plus réputée du Vietnam : Phu Quoc et bénéfice à ce titre d'une IGP.Utilisations recommandées :Marinade pour viandes et fruits de mer : infusez vos viandes et fruits de mer avec la richesse de cette sauce pour une explosion de saveurs lors de la cuisson.Condiment polyvalent : ajoutez une touche de cette sauce poisson à vos sautés, soupes, ragoûts et plats frits pour une dimension supplémentaire.Base de sauce : utilisez-la comme base pour préparer des sauces dips ou des sauces à verser sur vos plats préférés. Composition: anchois 75%, sel, extrait de levure, extrait de stévia. Présence d'édulcorant. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 mlValeur énergétique: 82 kcal / 343.32 kJMatières grasses: 0 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 0 g /100 g dont Sucres: 0 g /100 gProtéines: 21 g /100 gSel: 20 g /100 g (allergènes : anchois)