Couteau Japonais Désosseur Tetsuhiro Acier VG-10 Damas 15cm

Le couteau à désosser japonais Tetsuhiro 15cm est un couteau à double tranchant, fabriqué au Japon, à Sanjo City, dans la province de Niigata. Il convient parfaitement pour ôter les os de tous types de viande. Lame Acier inoxydable VG-10 Damas 37 couches. Dureté de la lame (HRC) : 60. Convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. Le motif Damas formé sur la lame est appelé « Kasumi Nagashi » et appartient au groupe des motifs Kasumi traditionnels. Logo sur la lame : 哲弘（Tetsuhiro). Le manche est fabriqué en Micarta, matériau extrêmement durable qui résiste à l’humidité et au froid, mais également aux acides et aux huiles. Il garantit par ailleurs une prise sûre et confortable du couteau, même avec des mains mouillées. Le couteau est emballé dans une boite cadeau japonaise authentique de première qualité, ornée de motifs traditionnels. Longueur Totale : 28.8cm - Longueur Lame : 15cm - Largeur : 4.4cm - Epaisseur Lame : 0.2cm - Origine : Japon - Marque : Tetsuhiro - Poids Net : 162g.