Name: Véritable Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse en boîte Boîte de 1.5kg (4 parts) Audary Castelnaudary
SKU: AAA0046059009
Price: 17 EUR
Availability: InStock

RecetteCuisiné selon une recette familiale très ancienne, notre cassoulet est préparé pour votre plaisir avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : haricots lingots onctueux, "véritables" saucisses de Toulouse "pur porc", viandes confites de canard, d'oie ou de porc savoureuses, et d'un jus cuisiné dont nous gardons le secret.DégustationCe produit peut se consommer après avoir été réchauffer dans une casserole à feu doux 10 mn ou au micro-ondes 5 mn. Cependant pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérerons de réchauffer la boite au bain-marie, puis verser le cassoulet dans sa cassole (plat en terre cuite qui a donné son nom au cassoulet), saupoudrer de chapelure selon votre goût et faire gratiner à four très chaud 20 mn.Une recette historiqueLe cassoulet est né lors d'un siége dont les Chauriens ( habitants de Castelnaudary), ont été les martyrs au Moyen-Age. Devant le manque de subsistances, ils ont réuni et mitonné les denrées qu'il leur restait, donnant naissance au célébre cassoulet de Castelnaudary. Cuisiné selon une recette familiale transmise de génération en génération, ce cassoulet a été préparé avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés.Le Cassoulet : un vrai plat équilibré !L'équilibre entre protéines animales et végétales réalisé par les ingrédients qui composent notre Cassoulet de Castelnaudary en font un des plats les plus équilibré sur le plan alimentaire :La graisse de canard : une graisse polyinsaturée (acheter de la graisse de canard),Le haricot : apport en fibres et en sucres lents,Le canard : une viande saine et équilibrée en protéines,L'ail et ses vertus. Composition: Charcuterie et viande 39% (France) (manchons de canard 23% (manchons de canard (France), graisse de canard, sel) et saucisses de Toulouse 16% (viande de porc (France), sel, poivre, boyau naturel de porc)), haricots lingots 32%, sauce cuisinée (eau, graisse de canard, pulpe d'ail (ail, sel), couennes de porc (France), concentré de tomate, sel, poivre noir).Sans colorant ni conservateur. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 144 kcal / 602.9 kJMatières grasses: 7 g /100 g dont Acides gras saturés: 2.7 g /100 gGlucides: 9.2 g /100 g dont Sucres: 0.3 g /100 gProtéines: 11 g /100 gSel: 1.1 g /100 g (allergènes : Non disponible)