Bandelettes test qualité huile de friture – flacon de 50

Optimisez la gestion de vos huiles de friture avec ces bandelettes de test de qualité professionnelle. Conçues pour les restaurants, snacks, food trucks, hôtels et collectivités, elles permettent de contrôler facilement la qualité de l’huile de cuisson et d’identifier le moment idéal pour la remplacer. Les bandelettes mesurent le taux d’acides gras libres (FFA), principal indicateur de dégradation des huiles de friture. Une huile trop chargée en FFA altère le goût des aliments et peut nuire à la qualité de vos préparations. Mode d’emploi simple Tenez la bandelette par l’extrémité blanche. Trempez la partie colorée dans l’huile à 40°C maximum pendant 2 secondes. Laissez reposer 2 minutes puis comparez la couleur obtenue au nuancier inclus. Résultats indicatifs 0 – 0,5 : Huile de bonne qualité 1,5 – 2,5 : Huile en début de dégradation 3,0 – 5,0 : Huile à remplacer Caractéristiques techniques Type : bandelettes de test huile de friture / analyse huile cuisson Compatible : huiles végétales, animales ou mixtes Conditionnement : flacon de 100 bandelettes Lecture : visuelle avec nuancier Utilisation : rapide, sans équipement ni formation Conservation : endroit sec et tempéré