Chacha Barrel – Eau-de-vie Traditionnelle Géorgienne Vieillie – 50cl

CHACHA VIEILLI EN BARIL Le Chacha est une boisson alcoolisée géorgienne traditionnelle, souvent comparée au brandy ou à la grappa italienne, en raison de son processus de distillation à partir du marc de raisin. - Cependant, le Chacha a une histoire et une identité propres qui sont profondément enracinées dans la culture géorgienne. - Ancienne tradition géorgienne : La production de Chacha remonte à plusieurs siècles, et elle est indissociable de la longue histoire viticole de la Géorgie, considérée comme le berceau du vin. La Géorgie a plus de 8 000 ans d'histoire dans la vinification, et la distillation du Chacha est une tradition complémentaire, utilisant les restes de la production du vin. - Distillation à partir de marc de raisin : Le Chacha est fabriqué à partir du marc de raisin, c’est-à-dire des peaux, des tiges et des pépins de raisins qui restent après la production du vin. Ce processus permet d'exploiter au maximum les raisins récoltés dans les vignobles géorgiens, en minimisant le gaspillage. - Un rôle culturel : Dans la culture géorgienne, le Chacha est bien plus qu'une boisson alcoolisée. Il est souvent distillé à la maison dans les régions rurales et servi lors de fêtes familiales, de célébrations et de toasts traditionnels appelés "supra". Le Chacha est un symbole de l'hospitalité géorgienne. Température de service : + 8°C + 12°C Alc. : 40%, 500 ml