Name: Refroidisseur rapide - 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GN - Maxima
Brand: Maxima
SKU: AAA0046209529
Price: 1702.75 EUR
Availability: InStock

Spangenberg International B.V.

Maxima

Refroidisseur rapide - 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GNCe congélateur à air pulsé est à la fois et compact, ce qui permet de l'utiliser dans les hôtels, les restaurants, les cantines et les cafés. Il est idéal pour refroidir ou congeler rapidement des plats déjà préparés. De cette manière, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez la cristallisation grossière pendant le processus de congélation. Le refroidisseur à air pulsé a une capacité de 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GN, qui peuvent être commandés séparément. En outre, le blast chiller est doté d'une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien. L'intérieur du refroidisseur est doté de coins arrondis afin d'éviter l'accumulation de saletés. Le système de refroidissement consiste en un évaporateur à eau et le liquide de refroidissement utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. En outre, le refroidisseur à jet est équipé d'un thermomètre à cur.Facile à utiliserCe refroidisseur à air pulsé dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. L'utilisation est très conviviale : il suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez conserver les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, mais il est également possible de placer des aliments dans un congélateur afin de libérer de l'espace pour d'autres plats. Pour décongeler des produits congelés, il suffit d'utiliser la fonction de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en deux heures, ils peuvent être refroidis à 10ºC et en 4,5 heures, ils peuvent être refroidis à -18ºC. Ce refroidisseur à air peut être utilisé de manière optimale à une température ambiante maximale de 32ºC.Construction en acier inoxydableLe boîtier et l'intérieur de ce refroidisseur à air professionnel sont en acier inoxydable, ce qui rend cette machine très facile à nettoyer. Il est important de dégivrer le refroidisseur avant de le nettoyer. La température du refroidisseur à air doit être la même que la température ambiante lors du nettoyage. Prenez ensuite un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux et essuyez tout soigneusement. Vous pouvez éviter la rouille à l'intérieur en utilisant le moins d'eau possible. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de le mettre en marche.CaractéristiquesDégivrage automatiqueÉvaporateur d'eau de refroidissementRéfrigérant R290 (sans CFC)Finition luxueuse avec poignée encastréeContrôle numérique intelligent de la températureIsolation protectrice compacte de 6 cmTempérature ambiante maximale de 32ºCCapacité pour 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GNPorte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérienBoîtier en acier inoxydable avec intérieur en acier inoxydable (AISI 304)Caractéristiques du produitPoids net : 40 kgDistance entre les plateaux : 7 cmHauteur du plateau supérieur au plateau inférieur : 21 cmDimensions intérieures : L33 x P38 x H23,5cmDimensions extérieures : L63 x P61,5 x H47,5cmRefroidissement rapide : de 65 à 10°C en 120 min pour 5kgCongélation rapide : de 65 à -18°C en 270 min pour 2,5kg230V / 50Hz / 1 Phase 550W

Refroidisseur rapide - 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GN - Maxima

Caractéristiques clés