Name: Matfer Plaque de cuisson Exal® bords pincés 40 x 30 cm Matfer - 310201
Brand: Matfer
SKU: AAA0001162942
Price: 32.71 EUR
Availability: InStock

Groupe Matfer Bourgeat SAS

Matfer

Description du produit :

Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.


A propos de la gamme :

Plaques de cuisson Exal®plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA. Dessous laqué agréé contact alimentaire. Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse. Leur graissage est inutile. Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l'utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits. Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.


Référence fabricant :

310201


Code EAN :

3109613102013

Matfer Plaque de cuisson Exal® bords pincés 40 x 30 cm Matfer - 310201

Caractéristiques clés

Fonctionnalités pour les professionnels