Name: A.C.L - Four à cuisson accélérée Couleur Inox
Brand: A.C.L
SKU: AAA0046789894
Price: 6224.9 EUR
Availability: InStock

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A.C.L

Ce four à cuisson ultra-rapide combine trois technologies de cuisson : la convection par rayonnement infrarouge, les micro-ondes et l’air pulsé. Il permet de cuire, réchauffer et décongeler les aliments tout en conservant leur croustillant. Il est particulièrement adapté aux boulangeries, pâtisseries, snacks, ventes à emporter, restaurants, brasseries, cafés, hôtels, food trucks, corners, centres commerciaux, traiteurs et administrations. Ses trois fonctions principales sont la décongélation, la remise en température et la cuisson. Doté d’un écran couleur tactile de 5 pouces, il offre une prise en main intuitive et permet de créer jusqu’à 1000 recettes personnalisées, avec ajout de photos pour faciliter la recherche visuelle. La cuisson peut se lancer d’une simple pression, avec jusqu’à 15 étapes programmables par recette. Ce four ne nécessite pas de hotte d’extraction et fonctionne simplement sur une prise monophasée. Grâce à son faible encombrement, il peut être installé sur un comptoir de 60 cm de profondeur. Il atteint une température maximale de 280 °C, dispose de 10 vitesses de ventilation et de 10 paliers pour les micro-ondes (de 0 à 100 %). Un port USB permet d’importer et d’exporter les recettes, ce qui le rend idéal pour les chaînes. Sa conception compacte et son fonctionnement silencieux (54 dB) en font un appareil discret et efficace. La cavité est en acier inoxydable avec des coins arrondis, et l’ensemble de la construction est soigné : filtre à air facile d’accès, coloris noir en inox, magnétron basse consommation, rayonnement infrarouge pour la convection, port USB pour l’enregistrement des programmes et des images. Les accessoires fournis comprennent une pelle avec protection latérale, un panier en téflon rectangulaire, une plaque ronde à pizza et un disque en téflon.

A.C.L - Four à cuisson accélérée Couleur Inox

Caractéristiques clés