Name: Couteau Japonais Gyuto Sekiryu Hamon SRW900 18cm
SKU: AAA0045824249
Price: 43.75 EUR
Availability: InStock

Le couteau japonais Gyuto Sekiryu Hamon SRW900 18cm est un couteau qui convient parfaitement pour la découpe de viandes ou de poissons.

Le design ondulé de la lame provient d'un motif d'épée japonaise appelé "HAMON". Il a été incorporé dans ce couteau de cuisine, et permet de couper les ingrédients proprement et en douceur, comme s'il s'agissait d'une véritable épée.

Acier 3 Couches, avec au centre de l'acier au molybdène 8A, et des deux côtés de l'acier inoxydable 420J2.

Mitre en acier inoxydable 420J2, manche ergonomique en bois de rose.

Dureté de la lame (HRC) : 56-57.

Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.
Longueur Totale : 30.5cm - Longueur Lame : 18cm - Largeur : 4.1cm - Origine : Japon - Poids Net : 110g.