Name: Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 5x GN 1/1 - Mécanique | EKA
Brand: EKA
SKU: AAA0046496933
Price: 2878.04 EUR
Availability: InStock

Ce four électrique combiné convection et vapeur a une capacité allant jusqu'à 5 niveaux GN 1/1 
 et possède un panneau électromécanique. 
 Les atouts principaux de ce four sont la qualité et la fiabilité. 
 Comme tous les fours de la gamme Millenial, il est conçu pour les chefs qui recherchent un four 
 simple et complet.



 Ces fours répondent à la norme IPX4, attestant qu'ils sont étanches à la pluie et aux projections d'eau. 
 Il est fortement recommandé d'utiliser de l'eau adoucie pour le branchement de ce four. 


Caractéristiques techniques :

<ul>
 <li>Dimensions (LxPxH) : 730 x 855 x 700 mm</li>
 <li>Poids : 78,4 kg</li>
 <li>Distance entre guides : 68 mm</li>
 <li>Puissance électrique : 7,8 kW</li>
 <li>Fréquence : 50 Hz </li>
 <li>Voltage : AC 380/400 V 3N</li>
 <li>N° moteurs : 1 Bidirectionnel</li>
 <li>Protection eau : IPX4</li>
 <li>Capacité : 5 plaques/grilles GN 1/1</li>
 <li>Cuisson : Ventilée</li>
 <li>Vapeur : Directe avec réglage à l'aide d'un sélecteur à bouton (5 steps)</li>
 <li>Chambre de cuisson : Acier AISI 304</li>
 <li>Température : de 100°C à 270°C</li>
 <li>Contrôle de température : Thermostat</li>
 <li>Panneau de commande : Électromécanique - latéral droite</li>
 <li>Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite / ventilée / vitre de contrôle</li>
 <li>Empilable</li>
 <li>Pieds : Réglables</li>
</ul>

Inclus :

<ul>
 <li>Glissière : 1 à droite et 1 à gauche</li>
 <li>Câble : Biphasé + neutre</li>
 <li>Emballage : Carton + palette (790 x 905 x 865 mm)</li>
 <li>Prédisposition au lavage manuel</li>
 <li>Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte</li>
 <li>Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°C, 90°C, 120°C, 180°C</li>
</ul>

Four mixte électrique MILLENIAL Smart - 5x GN 1/1 - Mécanique | EKA

Caractéristiques clés