Name: TERRE EXOTIQUE Assemblage kefta 500 g
SKU: AAA0045938694
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Desktop Offer Menu Content

Un assemblage traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient 

Un assemblage parfait pour réaliser les fameuses boulettes de viande hachées nommées kefta. À utiliser sur vos viandes blanches, poêlées de riz, de pâtes ou encore de légumes !
Comment utiliser l’assemblage kefta ? 

Nos idées recettes pour utiliser l’assemblage kefta dans votre cuisine :

• boulettes kefta : ajoutez 1 cuillère à soupe d’assemblage kefta sur votre viande hachée (retrouvez la recette complète plus bas) ;
• poêlée de légumes aux saveurs kefta : ajoutez 2 cuillères à café d’assemblage kefta dans vos légumes pendant la cuisson ;
• risotto façon kefta : ajoutez 1 cuillère à café d’assemblage kefta dans votre riz pendant la cuisson ;
• poulet mariné aux épices kefta : faites mariner votre poulet avec 1 cuillère à soupe d’assemblage kefta et un filet d’huile d’olive ;
• sauce aux épices kefta : ajoutez 1 cuillère à café d’assemblage kefta dans votre mayonnaise maison.

La recette traditionnelle des boulettes kefta

Ingrédients (pour 4 personnes)
700 g de viande d’agneau hachée ;
1 bouquet de coriandre fraîchement hachée ;
1 œuf ;
1 oignon ;
1 filet d’huile d’olive de Lesbos Terre Exotique ;
1 cuillère à soupe d’assemblage kefta Terre Exotique.

Réalisation
Dans un grand plat, placez votre viande hachée, ajoutez l’assemblage kefta, l’oignon haché et l’œuf.
Malaxez le tout à la main comme si vous pétrissiez une pâte à pain de façon à bien répartir les épices dans la viande.
Formez des boulettes puis placez-les dans un plat allant au four avec un filet d’huile d’olive. Laissez cuire vos boulettes 12 minutes environ en les retournant à mi-cuisson.
Servez ce plat avec de la semoule et un peu de harissa.

Les arômes de l’assemblage kefta 

Les notes moyennement piquantes, chaudes et rondes du paprika lui confèrent du caractère et des notes épicées exceptionnelles. Relevé par la présence de l’ail et du gingembre qui lui donne un peu de pep’s, l’assemblage kefta est à tomber !

TERRE EXOTIQUE Assemblage kefta 500 g

Caractéristiques clés