Louis Tellier - Mandoline du Chef - réversible (frites et julienne 2- 4- 7- 10 mm) - 15000

Caractéristiques clés

• Marque: Louis Tellier
• Mandoline du chef : Cette mandoline haut de gamme en acier inoxydable est idéale pour trancher et réaliser des frites ou des juliennes en un tour de main.
• 4 blocs effileurs : Afin de varier la présentation de vos légumes, cet appareil est muni de quatre blocs effileurs offrant deux résultats visuels : une lame lisse et une lame gaufrée.
• Épaisseur réglable : L'épaisseur des tranches et des gaufrettes est réglable à 2, 4, 7 et 10 mm pour des découpes de différents formats : tranches et juliennes fines ou épaisses, pommes Pont-Neuf, frites allumettes, etc..
• Stable et efficace : cette mandoline dispose de poignées et de pieds antidhérapants offrant une bonne stabilité. La mandoline du chef est également munie d'un poussoir permettant de protéger les doigts
• Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.