Louis Tellier - Mandoline du Chef - réversible (frites et julienne 2- 4- 7- 10 mm) - 15000

Mandoline du chef : Cette mandoline haut de gamme en acier inoxydable est idéale pour trancher et réaliser des frites ou des juliennes en un tour de main.

4 blocs effileurs : Afin de varier la présentation de vos légumes, cet appareil est muni de quatre blocs effileurs offrant deux résultats visuels : une lame lisse et une lame gaufrée.

Épaisseur réglable : L'épaisseur des tranches et des gaufrettes est réglable à 2, 4, 7 et 10 mm pour des découpes de différents formats : tranches et juliennes fines ou épaisses, pommes Pont-Neuf, frites allumettes, etc..

Stable et efficace : cette mandoline dispose de poignées et de pieds antidhérapants offrant une bonne stabilité. La mandoline du chef est également munie d'un poussoir permettant de protéger les doigts

Rien ne remplace le fait main : depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité.