Name: Four mixte électrique Unox Cheftop Mind.Maps™ Plus 7 GN 1/1 - Modèle XEVC-0711-EPRM
Brand: UNOX
SKU: AAA0001062275
Price: 9937.46 EUR
Availability: InStock

UNOX

<ul><li>Capacité de 7 niveaux GN 1/1 permettant de cuire simultanément plusieurs plats.</li><li>Multitude de fonctions de cuisson : cuisson sèche, vapeur, chaleur tournante et programmation avancée.</li><li>Intégration de la technologie MASTER.Touch pour une programmation et une personnalisation faciles des cuissons.</li><li>La fonction MIND.Maps offre la possibilité au chef de tracer des courbes de cuisson pour un contrôle précis de la température.</li><li>Systèmes de cuisson innovants STEAM.Maxi pour une cuisine vapeur préservant textures et vitamines, et DRY.Maxi pour des plats croustillants.</li><li>Distribution uniforme de la chaleur grâce à la technologie AIR.Maxi avec 4 vitesses de ventilation.</li><li>Conception sécurisée avec le système Protek.SAFE évitant les brûlures grâce à des parois ne chauffant pas excessivement.</li><li>Nettoyage facilité par la technologie Rotor.KLEAN avec des programmes de lavage automatisés.</li><li>Fabrication robuste avec chambre de cuisson en inox à angles arrondis et porte en triple vitrage brevetée.</li><li>Paramètres techniques de pointe incluant un mode d'emploi électrique ultra-puissant 11,7 kW, et dimensions optimales pour une intégration aisée dans les cuisines professionnelles.</li></ul>

Four mixte électrique Unox Cheftop Mind.Maps™ Plus 7 GN 1/1 - Modèle XEVC-0711-EPRM

Caractéristiques clés