Bartscher Four à vapeur basse température Bartscher

Caractéristiques clés

• Marque: Bartscher
• Cuisson et maintien au chaud combinés
• Préparation en douceur par l'action d'une chaleur uniforme de tous côtés
• Fonction COOK - pour faire cuire des plats à basse température, jusqu'à 110 °C maximum
• Fonction HOLD - pour garder des aliments au chaud à une température précise
• Tiroirs : 3 (GN 1/1 ou 600 x 400 mm, jusqu'à 65 mm de profondeur