Tables hautes pour le secteur CHR

Les tables hautes, aussi appelées mange-debout, sont des meubles polyvalents conçus pour favoriser un usage debout ou avec des chaises de bar ou des tabourets adaptés. Parmi les meubles de bar et salon populaires dans le secteur CHR, elles constituent une alternative pratique aux tables de restaurant traditionnelles, en particulier dans les établissements de restauration professionnelle à l’espace restreint. Alliant esthétique, commodité et durabilité, elles s’adaptent parfaitement aux environnements professionnels tout en offrant une expérience conviviale et moderne à vos clients. Découvrez dans ce guide de METRO Marketplace les types de tables hautes, leurs matériaux, leurs avantages, pour vous aider à choisir les modèles les plus adaptés à votre établissement.

1. Tour d’horizon des types de tables hautes

1.1. Tables mange-debout classiques

Les tables mange-debout classiques sont des modèles simples et épurés, parfaits pour les bars ou les buffets. Elles sont souvent utilisées dans les zones de restauration rapide ou lors d’événements professionnels.

1.2. Tables hautes pliantes

Ces modèles offrent une grande flexibilité grâce à leur mécanisme pliant, facilitant leur transport et leur rangement. Elles sont parfaites pour les terrasses extérieures et les événements éphémères.

1.3. Tables hautes avec rangement

Équipées de compartiments ou d’étagères, ces tables optimisent l’espace en permettant de stocker des articles tels que des ustensiles ou des boissons.

1.4. Guéridons hauts

De petite taille et souvent dotés d’un design raffiné, les guéridons hauts conviennent aux espaces réduits et aux ambiances sophistiquées.

1.5. Tables tonneaux de bar

Inspirées du mobilier rustique, ce type de mange-debout professionnel apporte une touche authentique et conviviale, parfaite pour les bars à thème ou les terrasses extérieures.

2. Matériaux des tables hautes

2.1. Bois

Le bois massif ou le contreplaqué apportent chaleur et élégance. Ces tables s’intègrent facilement dans des décors classiques ou rustiques.

2.2. Métal

Les tables hautes en métal sont robustes et adaptées aux environnements à usage intensif, tels que les bars ou les terrasses.

2.3. Acier inoxydable

L’acier inoxydable, avec son esthétique moderne et sa résistance à la corrosion, est idéal pour les modèles de table haute pour l’extérieur.

2.4. Décor marbre

Le décor marbre, souvent utilisé en combinaison avec des matériaux résistants comme le MDF ou le métal, apporte une touche de luxe et de raffinement à vos tables hautes, tout en restant pratique et facile à entretenir.

2.5. Plastique renforcé

Ce matériau léger et facile à nettoyer convient particulièrement aux événements extérieurs.

3. Avantages des tables hautes pour le secteur CHR

3.1. Optimisation de l’espace

Les tables hautes permettent de maximiser l’espace disponible tout en offrant un cadre confortable pour les clients, même dans des établissements de petite taille.

Ce format est particulièrement avantageux pour les zones à forte densité comme les terrasses, bars ou cafétérias, où chaque centimètre compte. En outre, elles facilitent la circulation des clients et du personnel, une caractéristique essentielle dans les environnements CHR animés.

3.2. Ambiance conviviale

Les tables hautes, qu’elles soient associées à des tabourets élégants ou utilisées debout, jouent un rôle central dans la création d’une ambiance chaleureuse et décontractée. Placées dans un coin lounge ou en terrasse, elles incitent au partage et à la convivialité, favorisant les interactions lors des afterworks ou des soirées animées.

3.3. Adaptabilité et flexibilité

Qu’il s’agisse d’une terrasse, d’un buffet ou d’un événement professionnel, les tables hautes sont conçues pour s’adapter à de multiples configurations et usages.

Parmi les solutions innovantes, les tables hautes extensibles permettent d’accueillir un plus grand nombre de clients lors de pics d’affluence ou d’événements spéciaux. De plus, si vous avez besoin de déplacer fréquemment vos tables pour réaménager votre espace, les tables hautes légères offrent une maniabilité idéale tout en restant robustes.

3.4. Praticité pour les clients pressés

Les tables hautes offrent une solution pratique pour les cafétérias et les établissements de restauration rapide, où les clients préfèrent consommer leur repas rapidement tout en restant debout ou sur des sièges hauts. Cette configuration permet un flux plus rapide de la clientèle tout en maintenant une ambiance accueillante.

4. Conseils d’usage et d’entretien

4.1. Nettoyage régulier

Pour préserver l’aspect neuf de vos tables, utilisez des produits adaptés au matériau, tels qu’un détergent doux pour les tables hautes en bois et un chiffon sec pour celles en métal.

4.2. Protection contre les intempéries

Pour les modèles d’extérieur, optez pour des housses de protection ou des matériaux résistants aux UV et à l’humidité.

4.3. Réparations simples

Remplacez rapidement les pieds de table ou les éléments endommagés pour prolonger la durée de vie de vos tables.

5. Critères d’achat des tables hautes

5.1. Hauteur

Choisissez une hauteur adaptée à votre espace et prévoyez suffisamment de place autour de chaque table pour un confort optimal.

En général, les tables hautes mesurent entre 100 et 120 cm, une dimension qui favorise une posture debout ou l'utilisation de tabourets adaptés.

Pour plus de confort, certaines tables sont équipées de repose-pieds, un accessoire très utile dans les environnements où les clients doivent rester debout pendant de longues périodes, comme les bars ou les espaces de restauration rapide.

5.2. Forme

La forme des tables hautes influence à la fois l’esthétique et la fonctionnalité de votre espace. Les tables carrées ou rectangulaires sont parfaites pour optimiser les espaces restreints ou aligner plusieurs tables pour des groupes plus grands.

Les tables hautes rondes, quant à elles, offrent une ambiance conviviale en facilitant les échanges entre les clients, tout en s’intégrant harmonieusement dans des espaces fluides et ouverts.

5.3. Capacité d’accueil

La capacité d’accueil est un critère essentiel pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration en matière d’agencement.

Les petites tables hautes, adaptées pour 2 à 4 personnes, conviennent parfaitement aux coins cosy ou aux espaces à rotation rapide comme les bars. Les modèles plus grands, pouvant accueillir jusqu’à 6 personnes ou plus, sont idéaux pour des groupes dans les restaurants ou les cafés spacieux.

5.4. Matériaux adaptés

Le choix des matériaux pour les tables hautes joue un rôle clé dans leur durabilité, leur entretien et leur apparence. Les tables en métal, en particulier celles en acier inoxydable, sont très résistantes et faciles à nettoyer, ce qui les rend idéales pour les environnements professionnels à fort trafic et les zones extérieures.

Le bois, quant à lui, apporte une touche esthétique chaleureuse et élégante, mais nécessite un entretien plus fréquent pour éviter l'usure. Les tables en marbre ou en matériaux composites, plus modernes, combinent esthétique et robustesse, tout en ajoutant une dimension sophistiquée à l’ambiance de l’espace.

5.5. Stabilité

Optez pour des modèles dotés de bases solides ou réglables pour garantir stabilité et confort, même sur des surfaces inégales.

Certains modèles peuvent également être équipés de mécanismes permettant de fixer la table au sol, ce qui renforce encore sa stabilité, notamment dans les espaces extérieurs ou lors de grands événements.

Les tables hautes avec repose-pied intégré peuvent aussi contribuer à la stabilité de la structure, en répartissant mieux le poids sur l'ensemble du meuble.

5.6. Budget

Le prix des tables hautes varie en fonction de la complexité du design, des matériaux utilisés et des fonctionnalités supplémentaires comme les repose-pieds ou les options extensibles.

Les modèles plus abordables sont souvent fabriqués en matériaux comme le plastique ou le métal de base, tandis que les options haut de gamme, en bois massif ou avec des finitions en marbre, peuvent nécessiter un investissement plus conséquent.