Tables en inox CHR

Dans l’univers exigeant du secteur CHR, les tables en inox sont des éléments incontournables pour garantir une hygiène irréprochable et une durabilité optimale. Ce guide METRO Marketplace vous aidera à choisir la meilleure table inox adaptée à votre établissement, en prenant en compte divers critères, des dimensions aux fonctionnalités, et de maximiser ainsi l'efficacité de votre espace de travail.

1. Présentation générale

1.1 Qu’est-ce qu’une table en inox ?

Une table inox est un meuble de travail essentiel dans les cuisines professionnelles. Fabriquée en acier inoxydable, elle résiste à la corrosion, à la chaleur, et est facile à entretenir, ce qui la rend indispensable pour les activités quotidiennes en milieu CHR. Que ce soit pour la préparation des plats ou pour le service, ces tables garantissent une propreté et une robustesse incomparables.

1.2 Avantages des tables en inox

Les tables inox professionnelles sont non seulement durables, mais elles offrent également une grande flexibilité.

Des modèles comme les tables inox roulantes facilitent le transport d’ustensiles de préparation et d’ingrédients dans la cuisine. De plus, les versions pliables sont pratiques pour les espaces modulables.

3.1 Acier inoxydable de haute qualité

Le choix de l’acier inoxydable garantit non seulement une résistance exceptionnelle à la corrosion et à la chaleur, mais il est aussi facile à nettoyer. Les meubles inox professionnels, comme les tables inox cuisine pro, sont conçus pour résister à une utilisation intensive, assurant une longévité même dans les conditions les plus rigoureuses.

C’est pour cela que les établissements CHR optent souvent pour du matériel inox.

2. Types de tables en inox

2.1 Tables de travail inox pro

Les tables de travail inox professionnelles sont conçues pour offrir une surface de préparation robuste. Des tables inox 60x60 ou des tables inox 120x60 sont couramment utilisées pour leur taille compacte et leur efficacité.

Pour les plus grands espaces, des modèles plus grands comme des tables inox professionnelles 2m sont à privilégier. Les tables de travail sont souvent équipées d'accessoires comme des tiroirs pour le rangement des ustensiles. Ainsi, une table inox professionnelle avec tiroir est l’exemple parfait pour organiser efficacement votre matériel.

2.2 Tables inox à roulettes

Pour les cuisines qui nécessitent de la mobilité, la table inox roulante ou la table inox sur roulette est indispensable. Ces modèles permettent de déplacer facilement les postes de travail ou de transporter des équipements lourds.

La table inox professionnel roulettes est un atout majeur pour les espaces qui doivent être réorganisés fréquemment.

2.3 Tables réfrigérées

Les tables inox réfrigérées offrent une solution de stockage intégrée pour les ingrédients périssables. Ces tables combinent une surface de travail en inox avec un espace de réfrigération, optimisant ainsi la gestion des produits alimentaires. Ce type de table est parfait pour les cuisines où l'accès rapide aux ingrédients frais est crucial.

2.4 Tables pliantes et modulables

Pour les établissements qui organisent des événements ou des marchés, les tables inox pliantes marché se révèlent pratiques et facilement transportables.

Ces tables inox professionnelles pliables permettent un gain de place considérable lorsqu'elles ne sont pas utilisées.

Vous disposez ainsi d’équipement de cuisine modulable et pouvez disposer de votre espace en fonction de vos besoins.

2.5 Tables CHR inox pour extérieur

Les tables inox pour jardin ou tables de jardin inoxydables sont parfaites pour les terrasses et espaces extérieurs des restaurants. Leur résistance aux intempéries en fait un choix idéal pour le service en plein air.

3. Formats et dimensions table inox professionnel

3.1 Tables standards

On trouve régulièrement des tailles standard comme les tables inox professionnel 60x60 cm et ou les tables inox 180x70, qui conviennent aux cuisines de taille moyenne.

Pour les espaces plus restreints, les modèles de tables inox 50x50 ou des tables inox 45 cm profondeur permettent un aménagement optimal sans compromettre la surface de travail. Notez qu’il existe de nombreuses solutions pour optimiser les petits espaces. Miser sur des éléments verticaux tels que des étagères inox est souvent une bonne alternative.

3.2 Tables inox pro pour petits espaces

Les solutions compactes, telles que les tables inox profondeur 40 cm ou encore les tables inox 50 cm largeur, sont idéales pour les cuisines avec des contraintes d’espace. Ces tables offrent une grande fonctionnalité tout en s'adaptant aux configurations les plus étroites.

3.3 Formats spécifiques

Pour les cuisines qui nécessitent des solutions flexibles, les tables inox pliantes et les tables inox roulantes professionnelles sont très appréciées. Par ailleurs, des tables inox professionnelles avec dossier protègent les murs des éclaboussures et facilitent le nettoyage.

4. Critères d’achat

4.1 Robustesse et durabilité

Il est essentiel de choisir une table inox professionnelle de cuisine robuste pour résister aux charges lourdes et aux chocs fréquents en cuisine. Les tables en inox professionnelles offrent cette solidité, garantissant une longue durée de vie.

4.2 Fonctionnalité et accessoires

Les options comme les tables inox a roulettes ou les tables avec tiroirs ajoutent de la praticité. Assurez-vous de sélectionner des modèles qui répondent aux besoins spécifiques de votre cuisine, que ce soit pour le rangement ou la mobilité.

5. Accessoires et équipements complémentaires

5.1 Pieds réglables et roulettes

Les pieds de table inox professionnels assurent une stabilité parfaite, même sur des surfaces irrégulières. Pour une plus grande flexibilité, les tables inox avec roulettes sont recommandées.

5.2 Planches à découper pour professionnels intégrées

Certaines tables en inox professionnelles sont équipées de planches de découpe pour faciliter la préparation des aliments, optimisant ainsi l’espace de travail.

5.3 Étagères et supports

Les étagères sous les tables inox offrent un espace supplémentaire pour ranger les ustensiles, les ingrédients ou les petits appareils de cuisine. Ces accessoires sont parfaits pour garder la cuisine organisée.

6. Entretien et nettoyage

6.1 Facilité d’entretien

L'acier inoxydable est simple à nettoyer et à entretenir. Un nettoyage régulier avec des produits non abrasifs est suffisant pour maintenir l’éclat de vos tables inox professionnelles.

6.2 Précautions d’entretien

Évitez l’utilisation de produits corrosifs qui pourraient endommager la surface de votre table en inox pro. Un entretien approprié prolonge la durée de vie de vos tables et garantit une hygiène irréprochable.