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Quelles sont les tendances actuelles de l'alimentation ?

Les tendances de consommation changent de plus en plus vite. Il est donc important de suivre ces changements pour répondre aux attentes de vos clients. Pour vous aider à suivre les tendances, nous vous présentons chaque mois une thématique, des nouveautés produits et des conseils d'expert. Alors laissez-vous guider. 

AUTOUR DE
LA PIZZA

Autour de la pizza Face à la concurrence des burgers, tacos ou empanadas, les pizzaïolos se sont réinventés pour donner une nouvelle...


JE DÉCOUVRE LES TENDANCES PIZZA



AUTOUR DE
LA CUISINE FUSION

Autour de la cuisine fusion Des influences françaises, asiatiques ou africaines mariées dans une même assiette. Des saveurs innovantes et...


JE DÉCOUVRE LA CUISINE FUSION



AUTOUR DES
DESSERTS DE FÊTES

Autour des desserts de fêtes La période d’activité de fin d’année se rapproche à grands pas. C’est l’heure de penser aux desserts que vous allez...


JE PRÉPARE LES FÊTES




AUTOUR DU
FROMAGE

Autour du fromage Le marché du fromage français se distingue par la diversité de son offre. Parmi les quelques 1200 variétés...


JE FONCE SUR LES FROMAGES



AUTOUR DE
NOS PRODUCTEURS LOCAUX

METRO s'engage pour les producteurs locaux Les consommateurs et les professionnels de la restauration sont de plus en plus soucieux de l'origine des produits...


JE DÉCOUVRE LA DÉMARCHE



AUTOUR DU
SNACKING

Autour du snaking Consommateurs pressés, mobilité croissante : le grignotage fait désormais partie de notre quotidien. La...


JE ME METS AU SNACKING




AUTOUR DE
PÂQUES

Autour de Pâques À l’approche des fêtes de Pâques, le chocolat revient sur le devant de la scène et s’invite dans toutes les vitrines. Mais...


JE PRÉPARE PÂQUES



AUTOUR DES
SALADES

Autour des salades Délicieusement rafraîchissante, la salade composée sera encore à coup sûr l’une des stars de l’été ! Souvent dégustée en...


JE PROFITE DES SALADES



AUTOUR DE
L'ITALIE

Autour de l'Italie Situation géographique idéale, terroirs ensoleillés, traditions culinaires ancestrales : l’Italie a tout pour proposer ...


JE DÉCOUVRE L'ITALIE




AUTOUR DE
L'APÉRITIF

Autour de l'apéritif Moment de partage et de convivialité, l’apéritif est un rituel très apprécié des français. Et si l'on considère que près de...


JE FONCE SUR L'APÉRO




 

AUTOUR DE
L'ASSIETTE RESPONSABLE

Autour de l'assiette responsable Le gaspillage alimentaire ou encore l’empreinte carbone des aliments et leur impact sur l'environnement deviennent...


JE DÉCOUVRE LA DÉMARCHE



AUTOUR DES
GRILLADES

Autour des grillades L’été sera bientôt de retour et avec lui… les grillades ! Symbole de convivialité et de farniente, elles sont toujours de sortie...

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AUTOUR DES
RÉCEPTIONS

Autour des réceptions Plus la société s'urbanise, plus le besoin de nature se fait sentir... Au coeur de cette tendance, les légumes ont le bon rôle...

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AUTOUR DE
LA GLACE

Autour de la glace Vous pensiez avoir fait le tour de la glace ? Détrompez-vous : ces petites boules gourmandes n’ont pas fini d’innover...

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AUTOUR DU
BURGER

Autour du burger Désormais bien installé dans l’Hexagone, le burger n’en finit plus de grignoter des parts de marché avec près de 1,2 milliard...

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AUTOUR DE
LA TERRASSE

Autour de la terrasse Fini les trop sages total looks, place aux mélanges de styles ambitieux ! Issue du monde de la déco, cette tendance gagne...

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AUTOUR DE
NOS NOUVELLES MARQUES

Autour de nos nouvelles marques « Plus le temps d’hésiter ! À une époque où tout nous pousse à aller plus vite, difficile de prendre encore le temps. Et si...

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AUTOUR DE
L'ASIE

Autour de l'Asie La cuisine asiatique a le vent en poupe !
Toujours plus originale, toujours plus fraîche et toujours plus saine, la cuisine...  

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AUTOUR DE
LA NOUVEAUTÉ

Autour de la nouveauté Aujourd’hui, les clients de la restauration expriment de plus en plus l’envie d’être surpris. Ils ont plus que jamais faim...

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