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L'Allemanic Burger

L'Allemanic burger

L'Allemanic Burger

Coût indicatif : entre 2,4€ et 2,7€ HT par burger

Portions 4
Complexité
Temps 15 Minutes
10 prép. + 5 cuisson

Recette pour 4


Progression de la recette

1- Faire toaster les pains.
2- Faire cuire les rösti (galettes de pomme de terre) jusqu’à l'obtention d’une belle coloration, de façon à les rendre bien croustillantes.
En parallèle, faire cuire les steaks.
3- Disposer 1 cuillère de sauce puis la salade préalablement taillée, rajouter la galette de pomme de terre puis le steak, les oignons rouges et les lamelles de saucisse snackées préalablement préparées (voir astuce du chef). Refermer avec le bun supérieur.

ASTUCE
Pour préparer les lamelles de saucisse, détaillez délicatement les saucisses pour obtenir des tranches fines et faites-les snacker comme du bacon.


Ingrédients

Burger
Pain baps multigrains 4x110g Coghlan's  -  4 pièces

Garniture
Steak haché rond pur bœuf façon bouchère 22x150g  -  4 pièces
Saucisse Bockwurst 8x100g  -  200g
Sauce miel/moutarde 975ml Burger Gourmet  -  60ml
Galette de pomme de terre “Potato toast” 2kg McCain  -  4 pièces
Salade Iceberg  -  60g
Oignons rouges  -  1

L'Allemanic burger