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POKE BOWL GRENADE

POKE BOWL GRENADE

POKE BOWL GRENADE

COÛT PORTION : entre 2,80 € et 3,30 €

Portions 1
Complexité
Temps 60 Minutes

Recette pour 1 poke bowl


Les étapes de la recette

Etape 1. Cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée. Une fois cuits, mettre dans une eau glacée. Egoutter, réserver.

Etape 2. Enlever le cœur du concombre avant de le débiter en dés.

Etape 3. Réaliser la même opération avec l'ananas.

Etape 4. Éplucher les mini carottes.

Etape 5. Ôter l'écorce du fruit du dragon avant de le découper en tranches fines.

Etape 6. Réaliser la même opération avec l'avocat.

Etape 7. Dans un bol, placer au centre 50g de riz vinaigré, puis ajouter les autres ingrédients. Finir avec quelques graines de grenade.


Ingrédients

60g de riz rond pour sushi

30g d’avocat pré-muri filière

40g de pitaya rouge chair blanche

20g de grenade

40g d’ananas Victoria

40g de concombre

20g de petit pois

20g de mini carottes violette mix

20g de mini carottes jaune

20g de mini carottes orange