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Quiche au chorizo et aubergines grillées

Quiche au chorizo et aubergines grillées

Quiche au chorizo et aubergines grillées

Poids portion nette : 196 g

Portions 10
Complexité
Temps 25 Minutes
15 mn de cuisson

Recette pour 10


PROGRESSION DE LA RECETTE

Préparer l'appareil à quiche en incorporant les œufs battus, le lait, la crème liquide, la farine sans gluten et l'assaisonnement.
Mélanger le tout très vivement au fouet.
Déposer au fond des moules : les tranches d'aubergines grillées, les oignons rouges, l'ail haché, les dés de chorizo.

Ajouter l'appareil à quiche sans pâte puis les cuire au Merrychef 2.10 sur le programme quiche, ou au four 15 mn à 180°C.