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Panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue

Poids portion nette : 170 g

Portions 10
Complexité
Temps 30 Minutes

Recette pour 10


PROGRESSION DE LA RECETTE

Chauffer le lait , le sucre et la gélatine (préalablement mise à tremper dans de l'eau froide) à feu doux pendant 10min
Verser la préparation Panna cotta dans des petits contenants et laisser 3h au frais ou en cellule jusqu’à 3 degrès
Une fois la préparation finie et gélifier, ajouter le coulis et quelques grains de fruits de la passion sur le dessus de la préparation.


Apports nutritionnels par portion

201  kCal


Protéines  7,5 g 

Glucides 32,9 g

dont Sucres 32,7 g

Lipides 4,3 g

dont Saturés 2,5 g

Fibres 0,5 g

Sodium 56 mg