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Suprême de pintade aux champignons

PRÉPARATION

  1. Snackez vos suprêmes pour leur donner une belle coloration
  2. Poursuivez la cuisson à feu doux
  3. Préparez vos garnitures
  4. Allongez votre jus de cuisson
  5. Ajoutez les champignons à votre volaille et réservez au chaud
  6. Assaisonnez
  7. Dressez et servez !

INGRÉDIENTS POUR 10 PERSONNES :


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Filet mignon à la forestière et pâtes fraîches

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