Techniques pour améliorer la productivité

La productivité de votre personnel et de votre carte sont des éléments clés de votre rentabilité. Pour les améliorer, plusieurs leviers existent.

Création d'activité Restaurant

Proposer une offre épicerie de dépannage dans sa boulangerie

Vous souhaitez booster le chiffre d’affaires de votre boulangerie ? METRO vous propose des astuces pour diversifier votre activité grâce à une offre épicerie de dépannage.

Boulangerie Légumes Produits

5 conseils pour une cuisine anti-gaspillage réussie

70 % de la poubelle des restaurants est composée de déchets organiques. Les valoriser fait monter en gamme votre carte et améliore la rentabilité de votre établissement...

Restaurant Astuces

Comment réduire la consommation électrique de son restaurant ?

3 300 euros HT /mois, est la facture d’électricité moyenne d’un restaurant. Pour diminuer la note, repérez d’abord les postes les plus énergivores. Puis adoptez les bons réflexes et limitez la consommation.

Restaurant

Comment booster la fréquentation de son restaurant ?

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Restaurant