Que faire pendant le confinement ?

La fermeture brutale de tous les cafés et restaurants pour endiguer l’épidémie de Coronavirus a été terrible pour les professionnels de la restauration. Après le choc, c’est l’heure de trouver des solutions. Tour d’horizon des initiatives proposées.

Astuces Restaurant

Comment passer à la vente à emporter ?

Depuis samedi 14 mars, tous les lieux accueillant du public (dont les restaurants et les cafés-bars) doivent rester fermés. Pour maintenir votre activité pendant cette période de confinement, la vente à emporter se présente comme une solution alternative.

Restaurant Inspiration

4 conseils pour bien accueillir les enfants dans votre restaurant

Les familles présentent un formidable potentiel pour les restaurateurs. Pour séduire et fidéliser les parents, il ne faut surtout pas oublier de se montrer attentifs à leurs enfants ! Voici quelques idées simples et conviviales pour les choyer.

Astuces Service Restaurant

4 conseils pour augmenter l'addition moyenne par client

Si une carte doit être belle, claire et refléter l’image et la cuisine de votre établissement, cette condition indispensable n’est pas suffisante. Rien ne sert en effet de disposer d’une carte séduisante à tous les niveaux, si celle-ci n’est pas présentée à vos convives sous son meilleur jour.

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Pourquoi changer régulièrement sa carte?

Renouveler sa carte est essentiel pour satisfaire les attentes des consommateurs et les fidéliser. Attention, cependant, à conserver des plats permanents, pour ne pas dérouter vos clients.

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Comment créer un service drive pour boulangerie ?

Proposer un service drive permet de répondre avec efficacité à une clientèle pressée ou de capter de nouveaux consommateurs à 2 ou 4 roues. Principe, avantages, faisabilité, on fait le point pour vous.

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4 actions pour animer sa boulangerie

Votre boutique est un formidable outil pour valoriser votre offre et créer des occasions d’achat supplémentaires. Accueil, événements, découvertes, fidélisation… Inspirez-vous de nos conseils pour animer votre point de vente avec efficacité et régularité.

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