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Caviste

Le vin est au coeur de la tendance et vos clients recherchent toujours plus de nouveautés et de sensations aux travers d'associations mets/vins.

Avec ses centaines de références toujours disponibles, ses espaces cave et ses cavistes pour vous conseiller, METRO vous accompagne pour satisfaire les demandes de vos clients, mêmes les plus exigeants. Nous proposons deux fois par an une collection de vins, vous y découvrirez notamment les vins élus issus du vignoble français que nos dégustateurs ont choisi de partager avec vous pour leur rapport prix-plaisir exceptionnel.




Les produits pour votre cave

Notre Assortiment complémentaire


Focus sur nos marques propres

Veuve Pelletier

C’est le Champagne le plus vendu dans la restauration française, avec plus d’un million de bouteilles par an. Vos clients succomberont aux cuvées Brut ou Demi-sec, blanc de blancs et rosé de ce Champagne. Rapport qualité prix garanti pour ce produit élaboré avec les cavistes experts de METRO.

Tendances et actualités

Le Guide des vins

Découvrez la nouvelle édition du guide des vins METRO.

Vous retrouverez en exclusivité les meilleurs vins de nos régions et d’ailleurs, sélectionnés par nos experts.

Le vin chez Metro c’est du sérieux! Vivez l’expérience également depuis votre tablette ou votre mobile en téléchargeant l’application METRO vins (Apple/ Android)
Solution planches

Version française des traditionnelles tapas, les planches gourmandes connaissent un franc succès auprès de vos clients. Afin de vous permettre de développer rapidement dans votre établissement cette solution à fort potentiel de croissance METRO vous propose de découvrir tout le matériel nécessaire : planche en bois, en ardoise ou en basalt.

Et, pour vous aider à trouver la planche adaptée à votre type d’établissement, nous avons calculé leur prix de revient et adapté leur temps de préparation aux contraintes de chacun. Découvrez toutes les recettes de planches

Découvrez aussi, les fromages La Maison du Fromage et la charcuterie Rustadou : des marques propres METRO idéales pour vos planches gourmandes.

Nos recettes de planches gourmandes

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Solution vin au verre

Le vin au verre séduit de plus en plus de consommateurs, particulièrement le midi. Cette mode vous oblige à trouver des solutions pour conserver les bouteilles entamées, afin que la qualité du vin ne pâtisse pas de l'ouverture. En sus du traditionnel bouchon de liège ou du bouchon à champagne, et des système qui font le vide, nous vous proposons un distributeur de vin au verre et conservation sous azote et des armoires de conservation de vin entamé, qui le préserve de l'oxydation. Il en existe même une, spécifiquement destinée aux vins pétillants. Les verres jaugés, quelle que soit leur forme, seront pour vous un atout supplémentaire afin accompagner au mieux cette tendance


Services


Idées accélératrices de Business

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Dopez les ventes de bouteilles

C’est parfois un frein pour vos clients qui hésitent à commander une caisse : ne pas connaitre avant d'acheter.

Proposez leur, l'achat d'une bouteille accompagné d'un coupon de réduction dédié à l'achat d'une caisse de la première bouteille vendu. Ainsi, les clients reviendront plus facilement et se laisseront plus facilement tenté par vos conseils.

Pour proposer une sélection de vins qui convienne à tous, échangez auprès de votre chef de rayon Cave entre expert !
Spectacle en daventure

Créez l’événement dans votre vitrine ! Saint Valentin, Saint Patrick, Pâques, Halloween,… Dès que l’occasion se présente, décorez votre devanture et animez vos locaux !

Une preuve du dynamisme de votre magasin, qui incitera vos clients à revenir fréquemment pour découvrir les événements à l’honneur, et jouera un effet d’attraction sur les passants. Avec des produits adaptés à l’animation du moment, vous pourrez aussi donner un coup d’accélérateur à vos ventes.

Chaque événement trouve sa place chez METRO ! Rendez-vous en entrepôt ou sur notre site metro.fr pour découvrir nos nombreuses solutions d’équipements pour animer votre espace.
Vendez, offrez, fidélisez !

1 stop gouttes offert pour 3 bouteilles achetées,… 5 bouteilles achetées la 6eme offerte,... Dynamisez votre chiffre d’affaires en pratiquant la vente avec gratuités.

Un bon moyen de booster vos ventes, de fidéliser votre clientèle et d’en capter une nouvelle, particulièrement intéressée par ce type d’offres.

Prenez conseil auprès de nos experts METRO pour savoir comment développer ces promotions et trouver celles qui séduiront le plus les clients !