Cuisine du monde

Cuisine exotique, variée et insolite… METRO vous accompagne dans un voyage au tour du monde à travers des produits exceptionnels. Libanaise, grecque, turque, africaine, indienne, mexicaine ou encore américaine, découvrez nos produits divers et variés sélectionnés pour votre cuisine.

Notre assortiment de produits

La boucherie
 
Les viandes issues de nos Filières sont la garantie d’un véritable engagement auprès de nos clients. Nous assurons la disponibilité constante de découpes de qualité. Les Filières garantissent l’authenticité, la sécurité alimentaire et l’origine de tous les produits identifiés.
Les légumes frais
 
Ils sont à peine sortis de terre qu'ils sont déjà disponibles chez METRO ! Nos circuits courts d'approvisionnement vous garantissent des légumes d'une fraîcheur et d'une saveur incomparables. Pour les légumes exotiques, une sélection tout aussi contrôlée vous séduira chaque saison.

Les surgelés
 
Retrouvez tous nos produits
surgelés : une sélection extrêmement riche et variée d'environ 1 200 références, avec un haut niveau de maîtrise des exigences de sécurité alimentaire.
L'épicerie
 
Toutes les références de l'épicerie pour vos entrées et plats.
Les fromages
 
Une gamme de fromage pratique et savoureuse qui vous fait gagner un temps précieux lors de vos préparations.
Les produits transformés
 
Tous nos produits transformés sont
100 % naturels. Ils vous permettent de gagner du temps lors de vos préparations et de votre mise en place sans aucune altération de leur saveur.
La marée
 
Des arrivages frais et de qualité, METRO s'engage à vous proposer des poissons et crustacés de première fraîcheur.

Nos produits PREMIUM de saison

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Le demi-chorizo de Bellota
 

Produit d'exception, le demi-chorizo de Bellota provient exclusivement du porc ibérique de la même appellation. METRO se fournit auprès des élevages Cuyar, au coeur de l'Andalousie, qui assurent une qualité inégalée : un hectare par porc, animaux nourris avec des glands les 4 derniers mois... Une fois cuisiné, ce chorizo se marie remarquablement avec des coquilles St Jacques, du cabillaud ou du rouget.

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La langouste rose
 

Pêchée au filet ou au casier, la langouste rose nous arrive droit des côtes de la Mauritanie et du Maroc. Un crustacé très recherché par les gourmets pour la finesse de sa chair blanche et nacrée.Son léger goût iodé est également très apprécié. De la pêche à l'expédition, l'ensemble de la chaîne est maîtrisée pour une qualité et une fraîcheur garanties.

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La démarche PREMIUM
 
Laissez-vous séduire par notre sélection Premium ! Des fruits aux viandes en passant par les légumes et les poissons, chaque trimestre METRO vous propose un assortiment de produits d'exception, recherchés pour leurs saveurs et leur qualité. Souvent méconnus, découvrez les références d'une gamme qui fait la différence.

Inspirations du mois

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Pizza sans frontières
 
Revisitez vos pizzas en leurs offrant des saveurs étrangères. Avec des produits venus d’autres horizons, proposez une pizza d’Espagne, du Brésil ou même d’Inde pour redonner de l’originalité à votre carte.
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Plats made in USA
 
Créez la tendance en proposant à vos clients des recettes de l'Oncle Sam, comme les jambalayas de Louisiane, les Key Lime Pie de Floride ou les incontournables ribs de porc, salades en sauce et autres gratins de maccaronis ! Une façon originale de surprendre vos clients avec des plats variés qui sortent des sentiers battus.


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Le déclic Formation METRO
 
Avez-vous pensé aux formations METRO ?  Découvrez notre catalogue de formations pour apprendre de nouvelles techniques, améliorer votre management et vous mettre en conformité avec les réglementations en matière d’hygiène. Calculez aussi vos droits à la formation : les cotisations que vous versez chaque mois peuvent couvrir l’intégralité de la prestation !

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Chez METRO, la qualité prime !
 
Pour vous offrir chaque jour les meilleurs produits, nous réalisons de nombreux contrôles et prélèvements aléatoires sur toute notre gamme. Plus de 5 000 échantillons sont collectés chaque année !
Dans notre cuisine d’essai, nous testons recettes et matériels en présence de nos consultants professionnels : chefs étoilés, pâtissiers, caféologue MOF, etc. pour vous garantir le meilleur.

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