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Toutes nos formations


METRO vous accueille dans sa cuisine professionnelle. Toutes nos formations culinaires se déroulent à la maison de la Formation.
Animée par un chef, cette cuisine professionnelle est conçue pour faciliter l’apprentissage et favoriser les échanges autour des techniques culinaires.


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Formation obligatoire
 
Attention : pour exercer une activité de restauration (traditionnelle, rapide, salon de thé, cafeteria…), la formation « Hygiène et Sécurité alimentaire » est obligatoire !
Dans votre établissement, au moins une personne doit nécessairement l’avoir suivie. La loi l’impose depuis le 1er octobre 2012.
À l’issue de la formation, un certificat vous sera remis. Il servira de justificatif auprès des autorités sanitaires. Si vous ne vous conformez pas à cette obligation, l’amende peut atteindre 1 000 €. Les services vétérinaires effectuent des contrôles réguliers en matière de respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
 
METRO vous aide à respecter la loi et vous propose de suivre cette formation! Des sessions se déroulent régulièrement dans chaque entrepôt. D’une durée de 14 heures réparties sur 2 jours consécutifs, elles permettent aux salariés concernés d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation et pour la satisfaction des clients.

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Formations pour optimiser votre business
 
Pour vous aider à booster votre activité, METRO vous propose des formations  autour des produits. Tous les professionnels y ont accès. Ces formations peuvent être financées au titre de la formation professionnelle !
Nos formations produits vous donnent une vision plus performante de la technicité des matières premières : mieux travailler la viande, le poisson,  la volaille... Et ceci afin d'augmenter vos marges en utilisant le sous vide par exemple qui permet de générer des économies de produits.

Programme de formation METRO
Vous trouverez dans le programme de formation, les coûts et les dates des formations proposées par METRO dans votre région/entrepôt METRO

Les formations METRO 2017